To nie tylko Ty, ale też Twoja kuchnia

Gotowanie to technika polegająca na podgrzewaniu żywności do pożądanej temperatury. Temperatura ta musi być precyzyjna, aby uzyskać niezmiennie doskonałe rezultaty. W przypadku tradycyjnego sprzętu kuchennego, takiego jak piekarnik czy płyta grzewcza, precyzyjna kontrola temperatury jest niemożliwa. W Twoim piekarniku może ona wahać się nawet o 20º powyżej lub poniżej ustawionej temperatury! W rezultacie, ciągłe przygotowywanie doskonałych potraw jest trudne i czasochłonne.

Doskonałe rezultaty za każdym razem

Sous Vide (wymawiane jako "sue-veed") to technika gotowania, która umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury i czasu. Stosowana przez profesjonalistów od dziesięcioleci, działa na zasadzie cyrkulacji podgrzanej wody w pojemniku, gotując potrawy do dokładnie ustawionej temperatury w określonym czasie. Różnica między stekiem rare a medium-rare wynosi zaledwie 3 stopnie, więc precyzja oznacza doskonałość. Ta prosta i przystępna technika eliminuje rozgotowane, wysuszone potrawy oraz zapewnia perfekcję od brzegu do brzegu produktu za każdym razem, gdy gotujesz!

Współpracuje z każdym pojemnikiem

Przymocuj do własnego pojemnika. Użyj zacisku na urządzeniu Anova Precision® Cooker, aby przymocować je do pojemnika  dowolnej wielkości wypełnionego wodą.

Żaden inny sprzęt nie jest potrzebny

Zapakuj jedzenie w szczelnie zamkniętym worku. Zanurz torebkę w wodzie i przypnij ją do boku pojemnika.

Spraw, aby potrawa była doskonale przygotowana

Gotuj za pomocą sterowania ręcznego lub aplikacji. Ustaw czas i temperaturę w aplikacji Anova App lub za pomocą panelu sterowania Anova Precision® Cooker.

Doskonałe wykończenie

Po ugotowaniu do idealnego stopnia przypieczenia w kuchence Anova Precision® Cooker, opiecz swoje mięso na żeliwnej patelni lub na grillu, aby uzyskać idealnie chrupiącą skórkę.

Najwyższa moc i precyzja

Niesamowicie mocny, zbudowany do pracy ciągłej i wytrzymalszy niż konkurencja, Anova Precision® Cooker Pro jest gotowy na każde zadanie, jakie przed nim postawisz.

Gotuj dłużej bez obaw

1200 watów mocy, wydajność chwilowa 12 litrów na minutę i silnik gwarantujący pracę ciągłą przez wiele tygodni - Anova Precision® Cooker Pro to absolutny koń roboczy z możliwością podgrzewania i cyrkulacji do 100 litrów wody na raz. Niezależnie od tego, czy gotujesz tygodniowy posiłek dla rodziny, czy świąteczną ucztę dla sąsiadów, nie ma dla niego żadnych ograniczeń.

Precyzja

Upewnij się, że Twoje potrawy wychodzą dokładnie tak, jak zaplanowałeś, za każdym razem - bezbłędnie. Sonda mierząca temperaturę w cyrkulatorze Anova Precision® Cooker Pro działa z dokładnością do +/- 0,09 ̊ F, dzięki czemu potrawy będą gotowane w temperaturze wymaganej do uzyskania idealnej konsystencji, bez względu na to, co gotujesz.

Kiedy robi się ciężko... Pro nie przestaje działać

Cyrkulator Anova Precision® Cooker Pro została zaprojektowana tak, aby działać w najbardziej wymagających warunkach otoczenia.  Wykonany ze stali nierdzewnej i aluminium pokrytego teflonem, z wodoszczelnym panelem sterowania, cyrkulator jest gotowy na wszystkie wyzwania - upadek lub zanurzenie go pod wodą nie powoduje uszkodzeń, przez które nie będziesz mógł gotować.

Gotuj gdziekolwiek i kiedykolwiek jesteś

Aplikacja Anova App daje Ci możliwość kontrolowania i monitorowania gotowania z siłowni, biura lub gdziekolwiek zaprowadzi Cię życie. Anova Precision® Cooker Pro wykorzystuje ulepszone połączenie WiFi, aby sparować się z siecią domową isprawić, że zawsze będziesz w stanie rozpocząć, zatrzymać lub sprawdzić gotowanie, będąc z dala od kuchni.

Dane techniczne:

• Moc: 1800 Watt / 220 Volt
• Wydajność chwilowa: 12 litrów/min
• Maksymalna wielkość pojemnika: 100 litrów (26 gal)
• Stal nierdzewna i aluminium pokryte teflonem
• Odporność na wodę i zachlapanie IPX7
• Dokładność temperatury: +/- 0.05˚ C (0.09˚ F)
• Zakres temperatur: 0˚ - 92˚ C (32˚ - 197˚ F)
• Ręczne sterowanie czasem i temperaturą
• Długość przewodu zasilającego 134,6 cm
• Intuicyjny ekran dotykowy
• Wyraźne sygnały dźwiękowe
• Regulowany i odłączany zacisk
• Zdejmowana osłona
• Wymiary 88mm D x 60mm W x 350mm H
• Waga 1,29 kg (2,85 lbs)
• Min. poziom wody: 62 mm (2,4″)
• Maks. poziom wody: 170 mm (6,7″)

Łączność

• WiFi 802.11 b/g/n 2,4 GHz
• Aplikacja iOS i Android
• Komercyjne elektryczne urządzenie do gotowania z certyfikatem ETL