Ručné mixéry

Pre správny výber ručného šľahača je potrebné poznať niektoré základné parametre:

Príkon

• Má vplyv na výkon šľahača, ale určuje predovšetkým spotrebu elektrickej energie
• V prípade ručných šľahačov by sa spodná hranica nemala dostať pod 100 W
• Štandardný príkon na prípravu krémov aj ciest je 250 až 500 W

Počet otáčok

• Tento parameter určuje, koľkokrát sa metly spotrebiča pri mixovaní otočia za 1 minútu
• Na vyšľahanie hladkého krému alebo nadýchaného snehu, aj na vypracovanie cesta je dostatočných 1 000 ot./min

Ručný mixér sa obvykle predáva s dvoma šľahacími metlami a dvoma hákmi na miesenie. Niektoré modely sú však tak dobre vybavené, že bez ťažkostí pokryjú aj funkciu tyčového mixéra. Množstvo šľahačov sa dodáva bez nádob, no niektoré sú vybavené aj klasickou mixovacou nádobou do 1 l a niektoré objemnou nádobou, ktorá môže mať viac ako 2 l. Nádoba je často rotujúca, čím šľahanie a miesenie uľahčuje.

Počet rýchlostí šľahača

Ručné šľahače väčšinou ponúkajú minimálne dve rýchlosti, niektoré modely majú až pätnásť rýchlostí. Je na vašom úsudku, ako často šľahač budete používať a koľko rýchlostí chcete používať. Výhodou je aj turbo stupeň na extra rýchle mixovanie.

Hmotnosť ručného šľahača

V prípade ručného šľahača je dôležité, koľko váži, pretože ho v ruke môžete držať pomerne dlho. S príliš ťažkým mixérom by práca už nebola taká komfortná. Niektoré šľahače však disponujú základňou, do ktorej môžete umiestniť šľahaciu nádobu aj ručný mixér.

Materiál ručného mixéra

Ručné mixéry sa najčastejšie vyrábajú z plastu, na trhu nájdete aj antikorové modely. Metly, háky a ďalšie nadstavce by rozhodne mali byť z kvalitnej ocele. Ideálne je, keď sa dajú jednoducho vybrať a umyť v umývačke.

Smoothie mixér

Stolný mixér na smoothie je určený na jednoduchú a rýchlu prípravu prevažne ovocných a zeleninových kokteilov – tzv. smoothie. Oproti klasickému stolnému mixéru možno smoothie namixovať priamo v špeciálnej nádobe na nápoje, z ktorej si môžete hotový kokteil ihneď vychutnať, prípadne vziať so sebou von.

Tyčový mixér

Tyčový mixér je obľúbený kuchynský pomocník. Jednoducho sa ovláda, skladuje a komfortne sa čistí. Oceníte ho napríklad pri príprave koktailov, polievok, omáčok, zeleninových pyré, detských výživ a pod. Lepšie vybavené mixéry obsahujú užitočné príslušenstvo na sekanie, krájanie, drvenie či šľahanie. Vyberať si môžete naozaj zo širokej ponuky.