Odšťavovače

Odšťavovač na ovocie a zeleninu je k dispozícii v niekoľkých variantoch. Ak vynecháme odlišnosti vo vzhľade a konštrukcii, medzi najvýraznejšie rozdiely patrí spôsob, ktorým odšťavovač ovocia a zeleniny plody lisuje.

Na výrobu marmelád, alebo na mletie mäsa sú najlvhodnejšie odšťavovacie mlynčeky.

Závitovkový odšťavovač ovocia a zeleniny využíva na lisovanie závitovku. Pre pomerne pomalé otáčky ponúka tento typ vysokú výťažnosť šťavy zo všetkých druhov ovocia, zeleniny či bylín. Šnekový odšťavovač vytvára šťavu, ktorá má navyše väčšiu hustotu, nepení a je tým je menej náchylná na oxidáciu, a tak ju nemusíte hneď vypiť.

Odstredivé odšťavovače sa hodia najmä na tvrdéplody.  Lisujú plody pomocou rotujúcich nožov. V porovnaní so závitovkovým má tento odšťavovač rýchlejšie otáčky, ale aj nižšiu výťažnosť šťavy. Poradí si aj s tvrdými plodmi, nehodí sa však na lisovanie mäkkého ovocia, listovej zeleniny.

Ručný odšťavovač ponúka jednoduché lisovanie citrusových plodov. Jednoduchá ručná obsluha značí, že ide o ideálnu voľbu na občasné použitie alebo na prípravu čerstvej šťavy na piknik.