Domáce sous vide obehové čerpadlo + 12l vaňa s poklopom

Zestaw cyrkulator LX.20 z wanną 12l z deklem

Cyrkulator do gotowania w niskich temperaturach Sous Vide LX.20 Stick, dedykowany dla domu dzięki któremu przyrządzisz potrawy jak w profesjonalnej restauracji. Cyrkulator sous vide to urządzenie, które otwiera nowe możliwości kulinarne, z jakich dotąd korzystali tylko najlepsi kucharze. Właśnie dzięki niemu możesz się poczuć jak jeden z nich.

Czym jest metoda gotowania w niskich temperaturach (sous vide)?

Technika sous vide polega na zapewnieniu optymalnych warunków gotowania – odpowiedniej temperatury i właściwego czasu gotowania. W prosty sposób ustawisz je na swoim cyrkulatorze zanurzeniowym. Dane te bywają różne i odnoszą się do rodzaju żywności, a także wielkości porcji.

W tym zestawie zawarte są wszystkie potrzebne informacje i instrukcje, które sprawią, że od pierwszej chwili zaskoczysz siebie i innych świetnymi potrawami, innymi od tradycyjnych.

Dlaczego?

• Naturalne soki pozostają w potrawie, co sprawia, że nie musimy używać dużej ilości ziół i przypraw,
• Potrawy są soczyste i delikatne a mięso przyrządzone jest równomiernie na całym swoim przekroju,
• Metoda sous vide zapewnia, że tak przyrządzane mięso nigdy nie będzie nieudane (suche lub twarde),
• Wszelkie zapachy, nawet te nieprzyjemne, towarzyszące gotowaniu, pozostają nieodczuwalne,
• Woreczki zamknięte próżniowo chronią przed utratą smaku i aromatu, jak również tak zamknięte produkty można od razu zamrozić i odgrzać we właściwym momencie.

Cyrkulator Sous Vide LX.20 – charakterystyka:

• Prosta obsługa i czytelny panel sterowania z wyświetlaczem,
• Bardzo precyzyjna regulacja temperatury z dokładnością do +/- 0.1°C,
• Odpowiedni do użytkowania zarówno z okrągłymi jak i kwadratowymi naczyniami,
• Wysoka jakość urządzenia, zaprojektowanego z myślą o ponadprzeciętnej żywotności. Świetny stosunek ceny do jakości,
• Zintegrowane śmigło cyrkulacyjne zapewnia stałą temperaturę w całym naczyniu, co przekłada się na równomierne gotowanie potraw.

Szczegóły techniczne:

• Moc: 1200W
• Wymiary [wys. x szer.]: 31 x 5,5 cm
• Dokładność: +/- 0.1 °C
• Model wodoodporny (IPX7)
• Kolor: antracytowy
• Powierzchnia uchwytu pokryta gumą, która umożliwia wygodne trzymanie urządzenia
• Pompa obiegowa wraz ze śmigłem zapewniają stabilną temperaturę
• Timer do 99 h 59 min
• Zakres temperatury regulowany elektronicznie od 0 do +90°C
• Odpowiednia ilość wody w naczyniu: od 5 do 20 litrów
• System ochrony przed pracą na sucho
• Wyświetlacz dotykowy LCD
• Gwarancja: 2 lata
• W zestawie polska instrukcja obsługi

Zestaw z wanną do gotowania sous vide o pojemności 12 litrów. Wanna posiada praktyczny dekiel z wycięciem na cyrkulator, chroniąc przed utratą ciepła i odparowywaniem wody.